Жемчуг суфле

Жемчуг суфле


Название придумано Джеком Линчем, американцем, экспертом по жемчугу.
Souffle — происходит от французского суфле, что в переводе на русский язык означает «дуть», «надувать».
Жемчуг-суфле — это полые жемчужины неправильной формы.
Сухой материал поглощает окружающую влагу и начинает постепенно расширяться, увеличивая объем жемчужины.
По мере того как материал увеличивается в размерах, жемчужный мешочек растёт соответствующим образом.
Жемчужный мешочек продолжает откладывать перламутр вокруг теперь уже значительно большего ядра.